我希望大家每学一道菜，在某种程度上都是一道菜，是原始的科学知识体系。每次做饭，不是一定程度的菜，而是幸福的菜的历史。

韭菜油炸材料：新鲜韭菜花； 姜； 猪肉酱油盐； 五香粉(不要敲)做法： 1、把韭菜花洗成小块段。请把猪肉切成片放在碗里，加入酱油、五香粉和淀粉品尝肉。2、从锅里倒油，油冷却5成时加入姜片，爆香后加入味道好的肉片，马上炒，肉片变色后把肉盛出来。

这是为了不吃肉。然后用剩下的油炒韭菜花，炒的时候炒肉片后，再放盐就可以出锅了！ 柠檬阻止鸡肉材料：鸡胸肉250克、蛋黄1个、柠檬1个、青椒50克、白糖2汤匙、白醋1茶匙、淀粉5/3汤匙、胡椒粉1/4茶匙、味增汤1/4茶匙制作方法： 1、鸡肉肉， 鸡肉里面放蛋黄，1/2茶匙盐，胡椒粉。

鸡肉用手抓住烤，炸5分钟。3、青椒片，柠檬缝合，吸管柠檬汁。

4 .把柠檬汁、2茶匙的干燥淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味增汤和适量的水混合起来，使之成为不足汁。5 .在锅里敲油烧到五成的热度，把鸡肉片分割放进去，炸到微黄。6、锅里的油再烤到七成热，放入鸡肉片慢慢炸，一次炸。7、锅里留底油，放青椒片炸一下。

8 .可以加入调制好的欠酱烧开，加入鸡肉片，慢慢炒，在不出汁的白布上留下鸡肉片开锅。梨煮嫩豆腐材料：嫩豆腐两片、青椒适度、大蒜几瓣、芹菜适度、油适度、白糖适度、胡椒粉适度、盐适量、生抽适度、鸡精少制作方法： 1、准备嫩豆腐后，切豆腐，用刀切x小三角。锅里放油，煮豆腐用菜籽油，没有菜籽油的话普通的油也能结束。

油热了就敲豆腐块用小火煮，尽量不要碰。菜籽油一定要烫。

否则，我就闻不到生油味了。我还不是梨。普通的油不用冷。煮豆腐的时候把青椒、大蒜粉碎，切芹菜(很多地方不吃芹菜不吃叶子，叶子是最梨啊)。

4、两面都要煮到金黄色。柔软，表皮不粘。诚实的朱不坦率地吃。

放入煮好的豆腐。锅里剩下底油。大蒜和青椒放入爆香后再放豆腐。尽量不要碰。

5、加糖、胡椒粉、生抽、半杯啤酒。如果没有的话，加一杯原料。加入一半的热水，用中小火蒸，蒸到水量减少了将近一半的时候。把它翻过来。

之后香味会更浓。另一半不放在芹菜段。

辣油炸食品材料： 1根包菜，油盐适度，1段葱，2片姜，2瓣大蒜，1勺老干母，1/3勺米醋，1勺生的做法：1，用叶子剥包，用清水洗，捞干净的水。2 .包在叶子里用手切开，把葱切成葱花，切姜，把大蒜切成片。

3 .锅吹气加热，下面放洋葱大蒜爆香，下面放卷心菜，进入火灾慢慢炸到蔬菜叶子有点硬，额头呈圆形半透明状。4 .盐、米醋、生抽，重新放入一勺老干母，用大火慢慢炒均匀分布，关火，盛盘即可。

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